秋天吃台灣螃蟹"登對時", 這時候的螃蟹都挺肥美的, 不管是台灣三點蟹, 花蟹的肉質都蠻香甜, 利用下班順路跑一趟台灣桃園竹圍漁港, 找一攤熟悉的魚販買了幾隻肥美的花蟹, 回家做個簡單的奶油螃蟹, 滿足一下自己的味蕾! 打開鋁箔紙那一瞬間, 真的香味撲鼻...
1. 奶油炒香洋蔥絲和蒜末再加點鹽, 糖和適量黑胡椒炒勻
2. 將醬汁和炒料一起鋪在處理好的台灣螃蟹上, 淋上一點米酒
3. 用雙層鋁箔紙包好放入預熱烤箱200度烤約25-30分鐘就可以了
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