牛肉堡搭配法式白醬, 花椰菜稍微燙一下炒蒜末加鹽和味淋調味, 和台灣聖女番茄淋點陳年葡萄醋一起當配菜, 胃口不錯的人加點白飯, 就可以吃到多重口味的一道簡單的晚餐了!
1. 牛絞肉+麵包粉+洋蔥碎+蒜頭碎+蛋+黑胡椒+鹽做成牛
2. 做白醬, 洋蔥絲和磨菇切片炒軟後再加入白醬稍微煮一下
3. 牛肉餅小火煎到熟, 再淋上白醬就可以啦
白醬
約20g奶油去炒15g麵粉, 熄火加約200-250g牛奶, 充分拌勻後再開小火慢慢煮成白醬, 如果想要奶油味重一點, 就把奶油比例放大就行啦, 可以再加點鹽和胡椒粉調味, 這就是所謂的基礎白醬, 很簡單^_^
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