感謝老天爺賜我和家人在台灣平安的一年, 並迎接快樂的聖誕節和全新的2016年, 祝大家聖誕節快樂, 2016年新年快樂!
1. 用橄欖油, 醬油, 米酒, 迷迭香, 蒜末, 鹽, 黑胡椒SPA十分鐘後放冰箱冷藏一夜
2. 平底鍋中火將羊排兩面煎到上色並把肉汁鎖住
3. 烤箱預熱200度烤約15-20分鐘後盛盤佐台灣馬鈴薯泥,
馬鈴薯泥
馬鈴薯煮軟後壓成泥, 加牛奶, 奶油, 胡椒和鹽攪拌均勻
紅酒醋
少許橄欖油熱鍋加紅酒, 義大利陳年葡萄醋(Olitalia)小火煮一煮讓酒精
黃芥末
美乃滋和黃芥末以1:1調成沾醬
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