自從大型深海魚被報導含汞後, 在台灣就比較少吃了, 但是偶爾吃一次無所謂吧! 而且像鮭魚就含有豐富的OMEGA3魚油, 再加了奶油、醬油和清酒後, 味道真的不錯, 而且做法真的超簡單, 享受美食後還不用麻煩洗盤子, 妳也試試!
1. 錫箔紙上塗一層薄薄的奶油, 預防沾黏
2. 依序放上洋蔥絲, 洋菇片, 鮭魚, 上面再放些洋蔥絲和洋菇
3. 最後放幾塊小奶油塊, 淋上一匙清酒, 包起來烤箱220度烤約20分鐘, 看鮭魚大小
4. 打開淋上台灣醬油, 少許檸檬汁, 灑點巴西里就可以了
錫箔紙可以多一層, 避免破了, 湯汁流滿烤箱, 也可以加點自己喜歡的綠色蔬菜像台灣蘆筍, 或者改成加起司, 咖哩粉或味噌都可以! 一魚多吃, 多吃魚, 頭腦壯壯喔!
(版權所有, 引用圖片請標明出處)
艾爾頓遊記 走自己的路 記錄走世界的路
全站熱搜
留言列表
