便當菜裡煎個荷包蛋淋點醬油就很美味了, 如果你想變換口味, 就來個日式海苔起司玉子燒,吧! 非常簡單, 還可以當作宴客的餐前小點心哦! 剛買了一個玉子燒四方鍋, 趕快來試試!!
1. 打兩顆蛋, 不需要打到完全散,
2. 加點日式醬油, 鹽巴和水再攪拌一下
3. 鍋裡倒點油, 淋上蛋液, 快凝固時熄火,
4. 蛋液上依序鋪上一層海苔和起司片, 左右將蛋向內捲, 再由上往下捲成圓筒狀, 鍋的餘熱會慢慢將蛋液凝固
5. 將玉子燒切(或剪)成兩半盛盤就ok囉
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