週末利用自製的燒餅來包喜歡的食物, 裡面要包什麼基本上隨妳尬意, 燒肉配蔬菜和清爽的和風撒撒醬就是蠻好的搭配, 週末愉快!
1. 低筋麵粉加點鹽巴再加點橄欖油, 慢慢加入水, 揉成麵糰, 把麵糰放入碗裡面蓋起來讓麵筋休息至少30分鐘以上, 休息好的麵糰均等切成6片捏成圓形再桿成薄片, 越薄口感較脆
2. 平底油鍋煎成兩面都有金黃色就好了
3. 牛番茄切丁, 紫洋蔥切丁, 九層塔切末, 加入一點蒜泥, 加入醬油, 鹽巴, 黑胡椒, 檸檬汁, E.V.橄欖油, 這樣子和風撒撒醬完成了
4. 牛肉片表面撒鹽巴&黑胡椒, 平底鍋中小火, 煎到表面肉汁開始溢出來
5. 生菜切絲, 餅上面放蔬菜&肉, 然後盛準備好的和風撒撒醬就完成了!
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