三角飯糰不僅可以吃得飽加上鮭魚又極富營養, 也可以用不同的餡料, 例如切碎的花椰菜增加點綠色, 或煎熟的蛋, 可以說是日本人也是台灣人喜歡的平民美食, 不管是大朋友或小朋友, 郊遊野餐帶個間單的鮭魚飯糰是不錯的選擇! 上個月去日本北海道燒烤店, 點了鮭魚飯糰結果送來梅子飯糰, 成為遺珠之憾, 冰箱裡還有好幾片鮭魚, 就來試試這道簡單的鮭魚飯糰吧!
- Mar 08 Wed 2017 12:21
鮭魚飯糰
- Feb 18 Sat 2017 21:15
起司馬鈴薯球
其實在外面盡量不吃油炸品, 原因是考慮到使用油, 但是如果在家自己做油炸食品, 就不用擔心使用油重複油炸的問題, 也可以解嘴饞, 不用到餐廳, 自己就可以做爆漿有濃濃起司味的馬鈴薯球, 大人小孩都喜歡, 不過還是建議偶而吃吃就好, 否則就要多運動喔!
- Jan 24 Tue 2017 21:08
辣炒年糕
快過年了, 在台灣除了吃傳統的蘿蔔糕以外, 還可以嚐嚐辣炒年糕, 雖說是韓式, 用的是韓式辣椒醬, 但是加了點絞肉, 蛋和起司, 就變成有點像是加了義式的多重口味享受, 而且很簡單, 你也可以試試!
- Jan 18 Wed 2017 21:34
干貝蘿蔔糕
- Jan 11 Wed 2017 15:30
清蒸檸檬魚
前一陣子在泰國清邁吃到當地餐廳的檸檬魚, 雖然好吃但覺得做法比較乾, 回台灣後試試自己作的檸檬魚, 喜歡有點湯汁的感覺, 所以用清蒸的, 而選用魚片既簡單又不會有處理不好的魚腥味殘留問題, 妳也可以試試, 魚沾醬汁吃很下飯喔, 推薦!
- Jan 08 Sun 2017 21:14
君度橙汁法式可麗餅
難得優閒的台灣下午, 剛好君度橙酒還剩一些, 可以拿來做法式可麗餅, 可麗餅的作法大同小異, 我覺得厲害的是加了君度橙酒做成的醬汁, 讓可麗餅的肉體附上靈魂, 搭配台灣當季的草莓, 不論是下午茶或飯後甜點, 都很棒!
- Dec 30 Fri 2016 16:17
迷迭香起司鮭魚
鮭魚的營養非常豐富, 是Omega3脂肪酸最多的魚種, 鮭魚的作法非常多種, 簡單的迷迭香加上起司, 風味就蠻特別的! 聽說多吃鮭魚也許可以減緩記憶老化, 希望不會太快想念我自己, Still Alice(Elton…)
- Dec 15 Thu 2016 14:02
葡國雞
同事提到葡式雞肉卷讓我想到葡國雞, 據說葡國雞並不是葡萄牙的料理而是澳門, 因為澳門以前是葡萄牙的殖民地, 因此食物文化也受到葡萄牙的影響, 而葡國雞（葡萄牙語:Galinha à Portuguesa）則是澳門菜的特色菜之一, 時至今日也演變出許多種做法, 不過通常就是以雞肉、馬鈴薯，紅蘿蔔、洋蔥、加入椰子汁、咖喱粉，放入烤箱而成, 就來試試吧!
- Dec 01 Thu 2016 20:29
怪味雞
怪味雞, 據說又叫秧盆雞，是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，味道又麻又辣又甜還帶點酸味，吃時百味交陳，故有「怪味」之稱。這道菜餚也是滿漢全席當中的菜色之一, 但演變至今, 各地有好多不同的做法, 上網看了一些前輩包括阿雞濕的做法, 大多是把雞肉煮熟, 然後淋上調醬就叫怪味雞, 前一陣子去四四南村的好丘餐廳也點了一道怪味雞, 做法似乎是有烤過的痕跡, 色澤比較精彩, 所以來試試調整作法後的這道怪味雞, 很簡單喔!
